ギンヘン～バンコク滞在中に一度は通うカオマンガイの店

RIKA

残念ながらこちらのお店は閉店してしまったようですm(__)m

バンコクにはカオマンガイの有名店がたくさんあります。

ギンヘン（Khin Heng）は私がバンコク滞在中には一度は通うお店です。

今回はギンヘン（Khin Heng）への行き方からお店の紹介をさせていただきます。

ギンヘン（Khin Heng）～バンコク滞在中に一度は通うカオマンガイの店

タイには「ピンクのカオマンガイ」として有名なラーン・ガイトーン・プラトゥーナム（Raan Kaithong Pratunam ）をはじめ、たくさんのカオマンガイの屋台や専門店があります。

BTSサラディーン駅にあるギンヘン（Khin Heng）は、私がバンコク滞在中に必ず一度は通うカオマンガイの専門店です。

庶民的な食堂ですが、カオマンガイでタイ国内で著名なグルメ評論家が認めた店だけに与えられる「緑の丼マーク」（タイのミシュランとも言われる）を取得しています。

味がしっかりして弾力のある鶏肉と、程よい辛さのピリ辛ダレが美味しいお気に入りの店です。

カオマンガイとは？

カオマンガイとは東南アジア全域にあるチキンライス（鶏肉のせライス）のタイ版です。

柔らかな鶏肉と、鶏スープで炊いたライスが特徴で、タイ風のピリ辛のタレがつきます。

ギンヘン（Khin Heng）への行き方

BTSサラディーン駅から徒歩1分という好立地にありますので出口さえ間違えなければ簡単に行けます。

BTSサラディーン駅に到着したら・・・

④出口に向かいましょう。

改札を出たら右方面に行きます。

右手の階段を矢印方向に進みます。

階段を下りきったら戻る方向に向かいます。

目の前にショッピングモールのシーロムコンプレックス（Silom Complex）があります。

シーロムコンプレックス前を矢印方向に数十秒進めば・・・

緑の丼マークが出てきます。

ギンヘン到着！

ギンヘン（Khin Heng）店内の様子

カオマンガイのお店にはお決まりの鶏が吊るしが。

店内はどこにでもあるタイの庶民的な食堂という雰囲気です。

17：30頃行きましたが、お客さんは数組で席は空いていました。

カオマンガイをオーダー

メニュー

席につくとすぐにメニューを持ってきてくれました。

メニューはタイ語と英語ですが、写真付きなのでわかりやすいです。

カオマンガイのほかにもパン粉を衣にしたガイトートもあります。

カオマンガイ（並）が50バーツ（約170円）、（大）が60バーツ（約203円）です。

（並）は量が少なめなので男性でしたら（大）をおすすめします。

またカオマンガイとガイトートのミックスもありますので悩んでしまう方はそちらをどうぞ～

私は毎回カオマンガイ（並）を注文しています。

カオマンガイ登場！

ツヤツヤしたカオマンガイが来ました！

2種類のタレがついてきます。

そしてここの鶏の出汁のスープは鶏肉の端切れと香味野菜が入っています。

私は手前のショウガとニンニクの効いたピリ辛タレをかけました。

これがご飯にからめると丁度いいピリ辛加減で美味しいのです♪

鶏肉の味はしっかりとしている上に肉厚で弾力がありジューシー。

パサパサしていません（←ここポイント）

鶏を茹でた出汁で炊いたご飯もしっかり鶏の出汁が効いていて合格点です。

毎回大満足で店を後にします。

まとめ

いつも安定した美味しいカオマンガイを提供してくれるギンヘン。

バンコクにはたくさんのカオマンガイ屋さんがありますが、私はここのカオマンガイが大好きです💛

カオマンガイ好きな方には一度試していただきたいです。

BTSサラディーン駅の反対側にはジムトンプソン本店もありますので、ジムトンプソンの買い物ついでに立ち寄ってもいいと思いますよ。

この記事が皆さんのお役に立てたら嬉しいです♪